【自宅に近い生活が理想？】有料老人ホームの食事を「特養」と比較 file.52

よく聞かれる「老人ホームの食事」について

あなたは母親が「どんな食事を食べるのか？」気にしていますよね

母親に食事ぐらいは満足して欲しい

皆さん、同じ不安で質問してきます

あなたはインターネット検索で「老人ホームの食事」について調べたはずです。

でもあなたが見る情報は、「食事の中身」（刻み食・トロミ食など）ぐらい。

食事スタイル（方法）までは紹介されていません。

この記事では「有料老人ホームの食事」について、現場で働いている介護士が「リアル」を紹介します

「有料老人ホーム」と「特養・老健」の違いも分かるように、記事構成しておきました。

 あなたの母親が「有料老人ホーム」に入る前に、食事について知っておきたい

そんなあなたは読み続けてください

「両親の老人ホームを探したいけど・・・」

そんな不安を解消ができるように、15年の介護現場での体験を詰め込みました。

2007年に介護業界へ身を投じ、早くも15年が経過。(派遣歴13年）
派遣社員の特性もあり、働いた施設数は「13」になります。

13施設で働いた経験談を読めるのは、この記事しかありません。

・　私のプロフィール

有料老人ホームの食事 / メニュー・自由度・安全性・親の扱いの違いを伝授

有料老人ホームの食事について、現場経験者の立場で紹介してゆきます。

有料老人ホームは金額が高い。

でもその分、あなたの母親が受ける「サービスの幅」も広いんです

この記事では「食事」に絞っていますが、他にも「入浴方法」「面会方法」「ルームサービス」など、特養や老健との違いは多いんです。

▼　他の特養・老健との比較記事は、下のリンク先を参考にしてください

・　比較 / 入浴方法（プライバシー保護）

・　比較 / 面会時間（自由度）

・　比較 / ルームサービス（居配）

食事メニュー / 個人の好みに近づける

「有料老人ホーム」の食事は、フレキシブル（汎用性）が期待できます

大手の施設ほど「食事の種類」が多い傾向あり。

「基本メニュー」を用意した上で、個人の好みにも応えるよう準備されています。

それでは具体例を紹介してゆきます

有料老人ホームの朝食

「パン」「ごはん」と希望のメニューを選択できます

今までの「生活スタイル」が引き継がれます。

パンもオーブンやパン焼き機で焼いて、直ぐに持ってきてくれます。

「特養・老健」は、機械で温めたパンを厨房から届けてくれます。

手元に届く頃には、少し温もりを感じる程度です

砂糖の提供は健康状態によって、提供方法が変わる。

健康管理については「特養・老健」も同じ

有料老人ホームの昼食・夕食

「アラカルトメニュー」を準備している「有料老人ホーム」は多いです。

基本メニュー以外にも、食事が用意されている。

「アラカルトメニュー」の例

人によって、好き嫌いがありますよね

完食してもらえることを目的として、選択肢を用意しています

「有料老人ホーム」では、個別の好みに合わせることが当たり前なんです

有料老人ホームの食事介助は安全性が高い

「有料老人ホーム」では、「マンツーマン対応」が基本です。

あなたの母親が自力で食事をできなくなると、介護スタッフの「食事介助」が必要です

あなたは「母親への丁寧な対応」を期待しませんか？

介護スタッフの人員不足や急な病欠で、「マンツーマン対応」が実現しない日もある

しかし基本的に、どの有料老人ホームも「マンツーマン対応」をしています。

「有料老人ホーム」によっては、「食事介助のシステム」を工夫しています。

「マンツーマン対応」は、食事だけではありません。

1. 午前10時の水分補給
2. 午後3時のおやつ

「食べ物」「飲み物」を摂取する時は、「有料老人ホーム」ではいつも基本「マンツーマン対応」です。

「特別養護老人ホーム」で、「マンツーマン対応」は期待できません

介護スタッフ一人で2人以上を、同時介助することが多い

▼　施設見学のチェックポイントは、下の記事でも紹介済みです

・　施設見学で見ておくべきこと（介護の質編）

・　施設見学で見ておくべきこと（設備・建物編）

有料老人ホーム食事時間は自宅生活に近い

「有料老人ホーム」でも「特別養護老人ホーム」のように、食事時間は固定されています。

「有料老人ホーム」によっては、食事時間をフレキシブルにしている施設もあります。

あなたの母親が好きな時間に、食事ができるシステムです。

食事時間がフレキシブルなメリット

食堂に着席してから、「いつまで経っても食事が来ない！」なんてことが減ります。

介護スタッフも、一気に入居者が押し寄せて「バタバタすること」が減ります

• 自由度が高い
• 好きなテレビ番組が見られる

「自宅に近い生活」ができるメリットもあります。

「朝の連続ドラマ」「のど自慢」は食事時間と重なります。

「有料老人ホーム」でも少ないですが、これから増えてくると予想されます

▼　有料老人ホームと特養の比較を、下の記事にまとめています

・　徹底比較 / 有料老人ホームと特養の「親の扱い」

まとめ / 有料老人ホームの食事サービス・特養との比較

あなたは有料老人ホームは、「値段が高い価値がある」と理解できましたか？

特養は値段が安くて大人気です

でもあなたの母親が、満足な生活を送れる可能性は低いと考えてください

• 「自宅に近い生活」
• 「規制の少ない生活」

あなたが母親に提供したいなら、有料老人ホームを選んでください

グループホームも人数が少なく、個人に合わせた対応が期待できます

但し、グループホームは「認知症専門」の施設

▼　他の特養・老健との比較記事は、下のリンク先を参考にしてください

・　比較 / 入浴方法（プライバシー保護）

・　比較 / 面会時間（自由度）

・　比較 / ルームサービス（居配）